| 들어가며 : 올봄에 가족여행으로 양양, 속초를 다녀왔습니다. 숙소는 양양에 잡고 속초 시장 구경을 하다가 우연히 더덕을 판매하는 매장에서 더덕 진액을 1병 구입했습니다. 함께 구입한 더덕짱아찌는 좀 양념이 강하고 짜서 입맛에 맞지 않았지만, 아침에 출근 전에 마시려고 산 더덕 진액은 매우 만족했습니다. 저는 15년간 심한 비염으로 고생 중이고, 와이프는 심한 천식으로 고생 중이라서 늘 만성염증에 대해 걱정을 안고 살고 있어서, 염증을 관리하는 식품들을 식습관에 녹여내려고 노력 중입니다. 그래서, 작두콩차, 마늘, 도라지청 등은 거의 매일 먹고 있었는데, 이번에 더덕진액을 알게 되고 저의 건강식품 목록에 추가하려고 합니다. 더덕을 요리해서 먹기는 번거롭고 어떻게 먹어야 할까 고민한 적이 있었는데, 더덕..
