| 들어가며 : 스팸은 한국인이 가장 좋아하는 가공식품 중의 하나입니다. 흰밥에 노릇하게 구운 스팸 한 조각만 있으면 밥 한 공기를 모두 비울 수 있을 정도니까요. 제가 어렸을 때 기억을 더듬어 보면 흰밥에 반찬으로 스팸 구이, 계란 프라이, 김치를 최고의 진수성찬으로 기억하고 있습니다. 혹시, 스팸을 먹으면서도 건강에 나쁜 것은 아닌지 걱정하셨던 분을 위해 스팸의 영양성분과 첨가물을 정리해 드립니다. 한번 읽어 보시고 평소 식생활에 도움이 되셨으면 좋겠어요. 모든 가공식품들이 그렇듯이 가능한 적게 먹는 것이 좋습니다. 아무리 몸에 좋은 식재료라도 많이 먹어서 우리몸에 좋은 것은 없으니까요. 그런 측면에서 가공식품과 식품 첨가물을 이해했으면 좋겠어요. 현대사회에 살고 있는 우리는 가공식품을 먹지 않고는 ..
