| 들어가며 : 다이어트는 여자만 하는 것이 아닙니다. 저도 꽤 오랫동안 다이어트에 관심을 가지고 식사량 조절과 운동을 겸하여 체중조절을 해 왔습니다. 40대 후반인 저에게도 흔히 말하는 나잇살이라는 것이 생기기 시작해서 한동안 고민을 많이 했습니다. 먹는 양은 예전과 동일한데 왜 살이 찌는 알 수가 없었습니다. 그 이유는 몸이 예전만큼 신진대사가 활발하지 않기 때문에 과거와 똑같이 먹으면 결국 영양분이 체내에 남게 되어 지방으로 저장된다는 설명을 듣고 충격을 받은 적이 있습니다. 그때부터 다양한 다이어트 서적과 운동관련 책을 읽으며 다이어트에 대한 연구를 했었습니다. 이번에 과학 관련 서적을 읽었는데 다이어트에 대한 재미있는 이론이 나와서 소개를 해 드리려고 합니다. 보통 다이어트는 의사들이나 운동 트..